KHERBS · Condiments de ferme
Herbes de Provence
Herbes de Provence
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Sarriette, thym, romarin et origan : quatre plantes de la ferme, séchées puis moulues pour donner du goût à votre cuisine.
Un mélange pour les pommes de terre au four, les légumes rôtis, les sauces tomate et les grillades. Les plantes sont cultivées à Erdeven, puis séchées et transformées à la ferme, à Plumergat, dans le Morbihan.
En cuisine
- Pommes de terre et légumes rôtis : mélangez les herbes avec de l'huile d'olive, puis enrobez les légumes avant de les enfourner.
- Sauces tomate et plats mijotés : ajoutez les herbes pendant la cuisson, laissez leur parfum se diffuser, puis ajustez selon votre goût.
- Grillades : incorporez-les dans une marinade avec de l'huile, de l'ail et, selon la recette, un peu de citron.
- Omelettes et tartes salées : ajoutez une pincée aux œufs battus ou à la garniture.
Commencez par une petite quantité, puis ajustez selon votre goût.
De la ferme à la cuisine
Du choix du moment de récolte à la mouture, je travaille pour obtenir des condiments au goût intense et riche, qui donneront du caractère à vos plats.
Ingrédients
Sarriette*, thym*, romarin*, origan*.
*Issus de l'agriculture biologique.
Poids net : 30 g.
Conservation
Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer le sachet après utilisation.
Date de durabilité minimale et numéro de lot : voir l'emballage.
La boutique La Dame de 11 Heures accueille la vente en ligne des condiments KHERBS.
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